Geliştirilen sistemler ile şebeke suyunun içerisindeki moleküllerin, iyonların ve atomların temizlenmesi sonucu elde edilen suya deiyonize su denir. İyon değiştirme işlemi olarak geçen bu işleme deiyonizasyon denir. Bu işlem sırasında suyun saf olmasına engel olan maddeler uzaklaştırılmaktadır. Bu maddeler sodyum klorür(tuz), minerallar, karbondioksit, silis, nitrat, sülfat, magnezyum, kalsiyum ve diğer organik kirleticiler şeklindedir. İyonlardan arındırılan su, ilaç ve kozmetik gibi endüstriyel veya içme amaçlı olarak kullanılıyor. Bunun yanında deiyonizasyon işleminden geçmiş su genelde damıtılmış su ile karıştırılsa da iki su türü de birbirinden farklıdır.

Pozitif yüklü iyonlara katyon, negatif olanlara ise anyon denir. İyon değiştirme işlemi sırasında istenmeyen anyon ve kanyonlar sırasıyla hidrojen ve hidroksil ile değiştirilmektedir. Dolayısıyla H20 yani iyon olmayan su haline getirilmektedir. Bu yüzden bu işlemden geçirilmiş su “iyonları giderilmiş su” olarak da anılmaktadır. Musluk suyunda yaygın olarak bulunan birçok kirletici suya sertlik verir. Örneğin sürekli kullanıldığı yüzeylerde kurduğu zaman pullu bir kalıntı bırakır. İşte deiyonize su bu kalıntılardan arındırılmış su demektir. Ancak bakteriler ve virüslerin kaybolması için yeterli bir işlem değildir. Dolayısıyla farklı kimyasallar uygulanması gerekir.