Yukarıda da açıkladığımız gibi deiyonize su, iyon değiştirme işlemi ile su içerindeki atom, molekül ve iyonların temizlenmesi işlemidir. Ancak bu işlem, suda askıda kalan etonol gibi iyonlaştırıcı olmayan diğer organik kirleticilere bir şey yapmaz. Yani iyonlaştırıcı olmayan diğer elektrolitlere dokunmaz. Dolayısıyla depolama sırasında bakteri ve virüslerin oluşması için uygun ortam oluşma riski vardır. Yani  bu iki tür su zaman zaman aynı olarak anılsa da bir değildir, farklı özelliklere sahiptir.

Suların birbirlerine göre farklarını ayrıştırabilmek için içerisindeki maddelere ve yoğunluklularına bakmak gerekir. Tabi ki geçirildiği işlemlere ve uygulanan kimyasallarda önemlidir. Özetle; bu su türü içerisindeki tüm anyon ve kanyonların temizlenmesi ile elde edilmektedir. Yani iyonlar açısından saftır ancak bu temizlik işlemi suyu iyonlardan arındırsa da tüm maddeleri temizleyemez. Dolayısıyla tam anlamıyla saf su değildir. Özellikle kozmetik ve ilaç sanayinde sıklıkla tercih edilen bu su çeşidi ayrıca bireysel kullanımlar amacıyla da tercih edilebiliyor. Bunun yanında endüstride geniş bir kullanım alanına sahiptir.